Chè dây
là 1 loại thảo dược quý của người dân Cao Bằng, là cây thân leo được người dân
thu hái lúc cây chưa ra hoa quả về rửa sạch, sau đó phơi khô cất vào túi kín
dùng dần.
Ban đầu loài cây này chỉ đơn thuần dùng như 1 loại trà. Vì hương vị thơm
ngon, đắng
nhẹ nhưng rất dễ uống. Qua thời gian sử dụng, người dân nhận ra rằng tỉ lệ người bị viêm loét dạ dày ở Cao Bằng thấp hơn các vùng lân cận, những ai bị đau rát thượng vị, ợ hơi, ợ chua,bụng chướng uống chè dây đều hết các triệu chứng đó.
nhẹ nhưng rất dễ uống. Qua thời gian sử dụng, người dân nhận ra rằng tỉ lệ người bị viêm loét dạ dày ở Cao Bằng thấp hơn các vùng lân cận, những ai bị đau rát thượng vị, ợ hơi, ợ chua,bụng chướng uống chè dây đều hết các triệu chứng đó.
Theo nghiên cứu của tiến sĩ Vũ Nam, trưởng khoa Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện
Y học cổ truyền Việt Nam, bệnh nhân đau thượng vị điều trị bằng chè dây có thời
gian cắt cơn đau nhanh. Trung bình, chỉ sau 8-9 ngày, hơn 90% bệnh nhân hết
đau, thèm ăn và có cảm giác ngon miệng, người dễ chịu, ngủ ngon hơn. Các bệnh
nhân nghiên cứu được nội soi trước và sau điều trị, kết quả sau khi dùng chè
dây cho thấy, có tới gần 80% bệnh nhân liền sẹo. Như vậy, với thành phần
flavoloid có trong chè dây làm liền sẹo ổ loét dạ dày rất cao.
Hơn nữa, theo nghiên cứu mới đây chè dây Cao Bằng có tác dụng tiêu diệt vi
khuẩn HP ( Helicobacter Pylory) - 1 loại vi khuẩn có trong niêm mạc dạ dày có
khả năng gây ung thư dạ dày rất cao.Tác dụng này không có ở các loại dược liệu
khác
Ngoài ra, dùng chè dây hàng ngày giúp cho hệ tiêu hóa được cải thiện rõ rệt,
an thần, mất ngủ.
Hơn nữa, nghiên cứu cũng chỉ rõ: sử dụng chè dây chữa viêm loét dạ dày - hành tá tràng cũng không gây tác dụng phụ, không gây ngộ độc cấp
tính, đặc biệt không gây ảnh hưởng tới sự sinh sản và di truyền cũng như các chỉ
tiêu hóa sinh và huyết học khi dùng chè trong thời gian dài.
Cách dùng: Hãm nước sôi uống trong ngày






